(1)由于利尿或饮食不佳而低钾(血钾<3.5mmol/L)的病人可适量多食含钾量中等或较高的蔬菜， 如：小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。

(2)上述蔬菜高钾病人(血钾>5.5mmol/L)慎食用。

(3)血钾偏高病人(5.0<血钾<5.5mmol/L)应该多食含钾量偏低的蔬菜，如：豆腐、大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。

(4)电解质正常(血钾正常值3.5～5.4mmol/L)的病人上述蔬菜都可食用。
忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉。

　　以上是济南肾病医院肾内科专家刘学智主任给出的肾病综合征大量蛋白尿、浮肿、肾功能正常(GFR>80ml/min)患者的参考饮食建议，希望能够对患者朋友有所帮助。

刘学智主任简介

　　★副主任医师
　　★成员
　　★济南肾病医院肾内科主任
　　★山东卫视、山东影视频道、山东齐鲁频道特邀专家
　　★中华医学会肾病学会委员
　　★山东省医学会肾病专业委员会主任委员
　　★曾于北京大学附属医院、中国中医研究院学习深造
　　从事肾脏病临床医疗工作四十多年，对肾脏疑难疾病的诊治有很高的技术水平，在医疗、教学、科研等方面取得了显著成绩。在肾脏病各个领
域，包括肾小球疾病，肾小管间质疾病，急、慢性肾功能衰竭，以及血液净化等方面积累了丰富的临床经验。国内外学术期刊发表论文20余篇，在
我国肾病治疗领域具有非凡的影响力和极佳的声誉。